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Conceito & Ação - Alimentação é saúde

Alimentos que curam e agem como remédios para muitas doenças. O que são os alimentos funcionais? Mitos e verdades em torno de uma dieta saudável. Convidadas: Karina Olbrisch, engenheira de alimentos, mestre e doutora em Ciência da Nutrição pela Unicamp; e Juliana Dias, do Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional do Município do Rio (Consea-Rio).

Conceito & Ação
Alimentação é saúde

Alimentos que curam e agem como remédios para muitas doenças. O que são os alimentos funcionais? Mitos e verdades em torno de uma dieta saudável. Convidadas: Karina Olbrisch, engenheira de alimentos, mestre e doutora em Ciência da Nutrição pela Unicamp; e Juliana Dias, do Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional do Município do Rio (Consea-Rio).

Ano de Produção: 2015

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